¿Qué es Barcelona Tapas Concept?

Es un proyecto para promover las Tapas en todo el mundo. Colabora con chefs creativos y buenos productores para dar a conocer y divulgar la cultura de la Tapa.

La Carta de Tapas es una selección de las más conocidas y tradicionales, complementada con otras evolucionadas e innovadoras. Ofrece una gran variedad de productos adaptados a las necesidades culinarias actuales; elaborados de fácil regeneración y ensamblaje. Son también perfectos para el showcooking, ofreciendo así un valor añadido a la tradición de ir de Tapas.

Degustar, compartir, experimentar y disfrutar.


IR DE TAPAS

Es la tradición española más famosa y extendida. Las Tapas son una manera de comer y beber, disfrutando de la compañía de amigos y conocidos.

Rápidas, deliciosas y variadas.

Las Tapas nos permiten descubrir más variedad, son más ligeras y rápidas de elaborar. Raciones individuales, que se comparten y se combinan con bebidas típicas: vinos, cavas, cervezas, sidra, vermut, sangría…

 


Barcelona Tapas Concept te ofrece productos...

  • A punto para servir, fast good.
  • Fácil regeneración
  • Reducción de procesos y práctico ensamblaje.
  • V gama: productos listos para consumir con una mínima y simple preparación.
  • VI gama: nuevas tecnologías para productos de nueva generación
  • Cocina tradicional, evolucionada e innovadora
  • Ir de tapas = probar una gran variedad de platos en una sola comida
  • Raciones pequeñas
  • Nuevas formas de presentación

Y mucho más...


CARTA DE TAPAS

TAPAS DEL MAR

TAPAS DE TODA LA VIDA

TAPAS INNOVADORAS

TAPAS EVOLUCIONADAS

TAPAS CONSISTENTES

TAPAS DULCES

INGREDIENTES

Barcelona Tapas Concept

Es un equipo multidisciplinar, liderado por Ramon Guàrdia i Torrent, que ha conseguido fusionar el trabajo conjunto de profesionales de distintos sectores.

Chefs, científicos, expertos en comunicación y gestión son algunas de las profesiones que participan en este proyecto, motivados por su pasión ante la Gastronomía.

Próximos pasos...

PROYECTOS: Consultoría, Diseño y Equipamiento

Proyectos interactúa en cada una de las tipologías de negocio. La especialización de todo nuestro equipo permite efectividad, coordinación y rapidez, para ejecutar los proyectos.